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他的食譜使用很多醬汁，所以如果你有一個大家庭，你可以很容易地再放一兩片三文魚片，而不必改變食譜。

請您用餐！

配料

• 6 個8盎司的三文魚

• 1束蒔蘿，切碎

• 6盎司白葡萄酒

• 1個中等大小的青蔥，切碎

• 5瓣大蒜，切碎

• 8盎司黃油塊

• 8盎司橙汁

• 1個檸檬

步驟

1. 用鹽和胡椒調味，把三文魚烤焦，然後轉移到烤盤上。

2. 將烤箱預熱至華氏350度，烘烤約10分鐘或直至所需的熟度。

3. 當三文魚在烤箱中烹飪時，將大蒜和青蔥炒至半透明。

4. 加入白葡萄酒，煮至減半。

5. 加入橙汁，煮至醬汁減少約1/3。如果醬汁仍未達到您想要的稠度，您可以添加一點玉米澱粉使其變稠。

6. 加入黃油並攪拌。

7. 加入切碎的蒔蘿，數量隨你口味加入。

8. 加入一個檸檬的汁，加鹽調味。

9. 三文魚出爐後，將醬汁倒在魚上即可食用。