HTC 廚師食譜
Fall 2022
“Tori 的燉肋骨”
工會代表和主廚 Tori Bellamy 在 Hilton Albany 酒店為員工和客人服務了28年。 她為州長、州參議員、和WWE 藝人提供過她的招牌菜“ Tori的燉肋骨”。她的個人食譜在酒店很受歡迎，客人經常點這道菜。自己檢試著煮吧！
配料
5磅骨頭或無骨牛肋骨
1束芹菜
2個大洋蔥
2個大胡蘿蔔（剝皮）
2湯匙牛肉湯底
1/3杯幹羅勒
4個新鮮的剝皮大蒜
步驟
乾淨的芹菜
去皮胡蘿蔔
去皮洋蔥
粗切碎所有蔬菜
將所有食材（蔬菜、肋骨、牛肉湯底、羅勒和大蒜）混合在煎鍋中
加入足夠的水完全覆蓋食材。煮水並重複（加入足夠的水完全覆蓋食材），直到肋骨變軟並形成肉汁。
小火煮大約2.5至3小時。
Tori 的燉肋骨