Radisson JFK 和 Butler Hospitality 在試圖破壞並取代工會工人
2020年3月，當 COVID-19 疫情開始時，Radisson JFK 關閉了其餐廳和酒吧的服務。此後不久，酒店制定了一項永久取消其餐飲部門的工會職位的計畫。它沒有按照《IWA》合同的要求召回工會僱員，而是選擇將工作分包給一家名為 Butler Hospitality 的公司。 Butler 租用酒店餐廳空間作為“虛擬廚房”來準備食物並將其運送到酒店，其中一間就在隔壁的肯尼迪皇冠假日酒店。這最終將是一個代價高昂的錯誤。工會不僅迫使 Radisson JFK 停止使用 Butler，而且在仲裁中贏得了因工作分包而下崗工會工人的欠薪的裁決。
在疫情之前，工會廚師會為酒店的餐廳準備早餐、午餐和晚餐，以及其“ Grab and Go”的物品。 當宴會服務員 Edwin Diaz 注意到曾經由工會廚師準備的煎餅、雞蛋、三明治、沙拉和水果由外部人員處理時，他懷疑他的工會兄弟姐妹的工作正在被外包。他開始拍照以獲取證據，並將其發送給他的工會調解員 Mike Ryder。
同時，在 Radisson JFK 酒店廚房的服務員 Jose Fernandez 也在收集證據。2021年10月，他被 Butler Hospitality 聘為廚師，在隔壁的隔壁廚房里工作。Jose 當然不喜歡 Butler 的工作條件。 他從每小時賺取25.99美元的收益，其中包括退休金、免費的家庭醫療保健、帶薪休假和穩定時間表，到每小時17.00美元，零福利，甚至沒有醫療福利。
令他震驚的是，Jose 意識到他正在 Radisson 酒店與工會會員做同樣的工作，但作為 Butler 的非工會僱員的錢要少得多。 Jose 收到了標題為“ Radisson Hotel JFK Airport”以及房間號的訂單，一旦他準備了這些訂單，他就目睹了另一名 Butler 員工將食物裝載到購物車上，並將其送去 Radisson 酒店的方向滾動到停車場。他甚至看到了 Radisson 的行政總廚參觀 Butler 的廚房。 Butler 正在幫助 Radisson 取消工會部門的證據。
工會利用其申訴和仲裁機制，並提起了調解聽證會的案件，警告酒店他們不能使用第三方承包商代替工會工作。酒店認為， Butler 的服務類似於從Grubhub訂購的客人。
隨著酒店員工繼續彙編證據，工會的法律團隊向酒店傳喚了 Radisson 和 Butler 之間的合同和發票。然後，工會向公正主席申請仲裁聽證會。
在聽到雙方的辯論並審查了所有證據之後，公正的主席裁定 HTC 有很多證據證明，酒店違反了《IWA》的第45（b）條，禁止將其分包。如果單位工作對我們的成員產生不利影響，公正的主席指示 Radisson 停止使用 Butler 的服務，召回酒店食品和飲料服務的成員，為因 Butler 而被解僱的成員進行談判，並使 Butler 員工為整個員工提供全部工作薪水的差額與《IWA》規定的工資和福利之間的差異。雖然仲裁員的決定很明確，但戰鬥還沒有結束。截至印刷時，工會代表正在努力使酒店遵守仲裁員的決定。該酒店停止使用 Butler，但尚未給受影響的成員談判公平的賠償。
Jose Fernandez 說：“如果您是一個勤奮的人或老闆喜歡您，您可能會因此不必擔心失業，但事實是，如果您沒有工會，明天就不能確保還會有工作。相信我，我在雷迪森工作了14年，我從來沒有被警告過，我是本月最佳員工，並且是年度最佳 員工，但是如果我們沒有工會，我隨時會失去工作。”
