HTC 廚師食譜

“Tori 的燉肋骨”

來自 Hilton Albany 酒店的 Tori Bellamy

工會代表和主廚 Tori Bellamy 在 Hilton Albany 酒店為員工和客人服務了28年。 她為州長、州參議員、和WWE 藝人提供過她的招牌菜“ Tori的燉肋骨”。她的個人食譜在酒店很受歡迎，客人經常點這道菜。自己檢試著煮吧！

配料

5磅骨頭或無骨牛肋骨

1束芹菜

2個大洋蔥

2個大胡蘿蔔（剝皮）

2湯匙牛肉湯底

1/3杯幹羅勒

4個新鮮的剝皮大蒜

步驟

1. 乾淨的芹菜
2. 去皮胡蘿蔔
3. 去皮洋蔥
4. 粗切碎所有蔬菜
5. 將所有食材（蔬菜、肋骨、牛肉湯底、羅勒和大蒜）混合在煎鍋中
6. 加入足夠的水完全覆蓋食材。煮水並重複（加入足夠的水完全覆蓋食材），直到肋骨變軟並形成肉汁。
7. 小火煮大約2.5至3小時。